Entre las variedades de tejido conectivo podemos destacar el tejido adiposo, caracterizado por el predominio de adipocitos, células redondeadas cuyo citoplasma se encuentra ocupado en su mayor parte por una gran gota de grasa. La función fundamental de este tejido es la de reserva de lípidos, aunque también desempeña funciones protectoras y de aislante térmico.
Obtuvimos la muestra de tejido adiposo de una porción de carne de cerdo con su tocino. Tomamos una pequeña porción de tejido adiposo y la fijamos con formol, posteriormente la teñimos con un colorante específico para lípidos, Sudán III y observamos al microscopio.
Se pueden distinguir fácilmente los adipocitos, colocados muy juntos y de formas redondeadas. (Aunque la foto no me quedó muy bien)
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