Como primera práctica relacionada con el aparato digestivo, hemos realizado la disección de un hígado de cerdo (cortesía del tío de Sara), ya que es muy semejante en tamaño, aspecto y funciones al de los seres humanos.
Este órgano, la mayor glándula del cuerpo humano, cumple importantes funciones en nuestro organismo, como las relacionadas con el metabolismo, el alamacenamiento de vitaminas y de glucógeno, la desintoxicación, fabricación de bilis...
Comenzamos observando las características externas, color, tacto, peso, así como los orificios de la vena porta y arteria hepática. También el conducto por donde se vierte la bilis. La vesícula biliar había sido extirpada, así que no la pudimos observar.
Finalmente intentamos pellizcar un lobulillo hepático para su observación microscópica.
