En esta práctica intentamos demostrar la existencia de la enzima amilasa (ptialina) en la saliva. Comos sabemos, la ptialina degrada el almidón en maltosas y glucosas. También hemos ya comprobado cómo el lugol es un indicador de la presencia de almidón y los reactivos de Fehling lo son para los azúcares reductores, en este caso los obtenidos de la digestión del almidón. Con estos datos diseñamos un experimento para demostrar la existencia de la amilasa en la saliva, que no salió del todo bien...yo creo que porque no le dimos el tiempo suficiente a la enzima para degradar la disolución de almidón.
El martes 13 (buena fecha) recibimos la visita de dos voluntarios de la Cruz Roja que realizaron, en clase de Biología Humana y en la de Biología, un taller muy interesante sobre Primeros Auxilios. Aprendimos lo que hay que hacer para para dispensar una ayuda eficaz a aquellas personas que han sufrido cualquier tipo de accidente, y sobre todo, lo que NO hay que hacer. Agradecemos a los monitores Airam y Simón su buena disposición y su capacidad para transmitir estos importantes conocimientos. En el video siguiente podemos ver cómo Airam nos explica la manera en que se debe realizar la reanimación cardiopulmonar.
En este video podemos ver cómo el monitor, Airam, muestra la manera en que se realiza la maniobra de Heimlich, necesaria cuando la tráquea se encuentra obturada por un sólido.
En la foto anterior se muestran los resultados de la determinación de grupos sanguíneos de los voluntarios de la clase que se prestaron a ello. En la imagen siguiente se observa el aspecto que muestra ante los reactivos la sangre del grupo AB -, bastante raro, procedente de una alumna del curso pasado.
Con mucho retraso (las vacaciones son necesarias) muestro las últimas prácticas que hicimos en clase, antes de las navidades. Primero quiero mostrar el video de la determinación de grupos sanguíneos. Gracias a la inestimable ayuda de mi compañero Alberto que accedió a realizar las punciones, (me temo que yo todavía tengo que aprender), y a los voluntarios/as que se prestaron a ser pinchados, pudimos ver "en vivo y en directo" cómo se averigua el grupo sanguíneo de una persona.
