En esta práctica intentamos observar el tejido muscular estriado, es decir el músculo esquelético de contracción rápida y voluntaria. El nombre de "estriado" se debe a la disposición ordenada de las miofibrillas de actina y miosina en el citoplasma de las fibras musculares. estas son células muy especializadas con capacidad de contracción, que en su diferenciciación se unen varias para formar un sincitio.
El músculo se presenta rodeado de tejido conjuntivo.
Utilizamos una porción de carne de vaca a la que intentamos extraer fibras para realizar un apreparación microscópica. Fue complicado, de manera que, a pesar de hacer un squash para aplastarlas, no apareció un aimagen clara.
Así que observamos una preparación permanente de la colección del laboratorio.
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