LOS ESTUDIOS DE MEDICINA

Hoy Jacob, exalumno de nuestro centro y actualmente estudiante de 1º de medicina, vino a clase a explicarnos cómo es la carrera que ha elegido. Jacob fue siempre un estudiante sobresaliente (aunque en la ESO se "olvidaba" de hacer las tareas) y sigue así en los estudios superiores.
Es curioso comprobar cómo nuestros antiguos estudiantes recomiendan a los actuales el trabajo constante y diario como necesario para alcanzar las metas académicas personales ¿les suena de algo? ¡A lo mejor es que es verdad!

Comentario Magnolias de acero

Magnolias de acero, es una película en la que se ve reflejada la amistad se un grupo de mujeres de un pequeño pueblo de Luisiana. A lo largo de  la película ,y en comparación con la asignatura de Biología humana,podemos obsevar como se va desarrollando la Diabetes mellitus I que padece la protagonísta,Shelby Eatenton. Dicha enfermedad se  caracteriza por la destrucción selectiva de las Célula beta del páncreas causando una deficiencia absoluta de insulina. En primer lugar, vemos como Shelby sufre una bajada de azúcar cuando se encuentra en la peluquería. Más tarde, antes de su boda, los médicos le recomiendan no tener hijos ya que esto podría ser muy perjudicial para su salud. Sin embargo, después de un tiempo la protagonísta va en contra de lo que le dicen los médicos y se queda embarazada. El niño nace en perfectas condiciones. Sin embargo, un poco más tarde las cosas se complican y Shelby, tiene que ser sometida a un transplante de riñón, que donó su madre. Un año más tarde, no había asimilado el transplante, razón que la llevó a la muerte.

DETERMINACIÓN DE LA VITAMINA C

Comenzamos el nuevo bloque de contenidos investigando sobre la presencia de determinados nutrientes en los alimentos.
Comenzamos con la determinación de la vitamina C.
Es relativamente sencillo averiguar de forma cuantitativa la cantidad de Vitamina C de un alimento concreto.
Para ello comparamos la cantidad de esta vitamina en una disolución conocida (redoxon) con el resto de líquidos cuyo contenido queremos comprobar.
Nos basamos en la propiedad de la vitamina C de oxidarse (por eso se le considera una sustancia antioxidante) y usaremos como indicadores el lugol y una disolución de almidón.
El lugol se combina primero con la vitamina C y luego con el almidón, apareciendo entonces el típico cambio de color a violeta oscuro. De esta manera, cuando aparece el cambio de color quiere decir que toda la vitamina C del alimento ha sido ya oxidada. Podemos comparar el número de gotas de lugol que fueron necesarias para oxidar la vitamina en cada alimento y así calcular la cantidad presente en cada alimento.
Para oxidar 0,5 ml de disolución de 2g de redoxon en 20 de agua (sabemos que 4,5 g de redoxon tienen 1 g de vitamina C) necesitamos 56 gotas de lugol.

¡FELIZ AÑO!

Eso, que tengan muy buen año y muchos regalos de reyes (con la que se nos viene encima seguro que son mejores que los del año próximo)